Tradizione nel tempo
Retrò è tradizione nel tempo, dove sapori e valori sono quelli di una volta
Cosa facciamo
Dal 2003
Il nostro ristorante
Per tutte le occasioni speciali c'è Retrò
DAL 2003 IN UNA CONTINUA RICERCA TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE.
Al Retrò la parola d’ordine è “ricerca”, non scordando che lo slogan è “tradizione nel tempo dove valori e sapori sono quelli di una volta!” Quando ci chiedono quale sia la nostra specialità, la risposta che da subito ci sentiamo di dare è l’attenzione al singolo cliente. Chi ci sceglie sa che da noi può provare ottimi piatti di carne o pesce oppure le nostre ricette per vegetariani o vegani. E sa che stiamo attenti a tutte le intolleranze e allergie che oggi sono sempre più presenti nel panorama alimentare, tant’è che facciamo parte dell’associazione AIC (Associazione Italiana Celiachia). In poche parole, la nostra migliore specialità è l’accoglienza e l’attenzione ai commensali.
- Materie prime di alta qualità
- Prodotti artigianali
- Rivisitazioni culinarie
La Pizzeria
Amate la nostra pizza perché ci mettiamo passione!
Il nostro impasto “classico” è fatto con farina “tipo 1” per una pizza più profumata e nutriente mentre l’impasto “multicereali” (di nostra invenzione) accontenta i palati più esigenti con una miscela di farine di cereali, farine di legumi e semi. Un impasto unico nel suo genere per una pizza ancor più saporita, digeribile e nutriente. Tutti i nostri impasti sono preparati con le medesime caratteristiche: farina, acqua, 1 grammo di lievito di birra per Kg di farina, lievito madre, olio d’oliva extravergine di alta qualità e almeno 36 ore di lievitazione in cella a temperatura costante. Mescoliamo il tutto con tanta passione e quel pizzico di tecnica per garantire la pizza che ci ha resi famosi!
Perché venire da noi?
Perché soddisfiamo ogni esigenza
01
Servizio di delivery
Il nostro servizio delivery ed asporto per avere a casa un pezzo di Retrò.
03
Attenzione a intolleranze
Piatti e birre senza glutine per chi ne ha necessità.
02
Piatti vegani
La nostra cucina è attenta ad ogni scelta culinaria.
04
Menù per cerimonie
Creiamo menù su misura per accontentare tutti i tuoi invitati.
Un servizio di asporto rapido e preciso
Dal 2020 abbiamo potenziato e incrementato il servizio delivery ed asporto, dando la possibilità a chiunque di avere a casa un pezzettino di Retrò.
Sia che si tratti di una pizza veloce o di una pietanza da leccarsi i baffi, proponiamo sia il servizio con consegna a domicilio*, che di ritiro presso il ristorante. Scoprirai che se vieni tu a ritirare avrai diritto ad una scontistica, mentre per chi vuole farselo consegnare a casa qui sotto la tabella con le tariffe delivery. Un servizio di asporto rapido e preciso
Dal 2020 abbiamo potenziato e incrementato il servizio delivery ed asporto, dando la possibilità a chiunque di avere a casa un pezzettino di Retrò.
Sia che si tratti di una pizza veloce o di una pietanza da leccarsi i baffi, proponiamo sia il servizio con consegna a domicilio, che di ritiro presso il ristorante.
Scoprirai che se vieni tu a ritirare avrai diritto ad una scontistica, mentre per chi vuole farselo consegnare a casa qui sotto la tabella con le tariffe delivery.
Cucina vegana
La nostra cucina è anche vegana.
Magari lo avrai già letto o sentito dire che lo slogan di Retrò è tradizione nel tempo dove sapori e valori sono quelli di una volta. Da questo concetto che per noi significa molto abbiamo deciso di cucinare nel rispetto dell’animale. Saremmo ipocriti a dire che è l’unico motivo visto che la nostra cucina spazia in tutte le pietanze, ma la scelta di escludere da alcune pietanze uova, lattosio, carne e pesce (tra gli ingredienti principali) nasce dalla volontà di dare voce al quel piccolo coro che per motivi di scelta o di necessità alimentari preferisce mangiare vegano. Nel nostro menù pizzeria/ristorante troverai alcune pietanze adatte al palato di tutti, cerchiamo il più possibile di ricreare abbinamenti in modo semplice e gustoso per accontentare i palati anche di chi scetticamente condanna una cucina tanto vasta e fresca che sarebbe sempre bene portare a tavola.
Gluten free
La nostra cucina è anche senza glutine.
Da un decennio Retrò ha un’attenzione particolare a chi non ha scelto una vita senza glutine, ma si è trovato a dover rivedere le proprie abitudini. Dopo un periodo di rodaggio con la nostra clientela affezionata, abbiamo aderito al programma Alimentazione Fuori Casa (AFC) dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC). Da noi potrai trovare un menù per la ristorazione dedicato e qualora tu abbia voglia di pizza, potrai trovare una base pronta gelo che condiremo con i tuoi ingredienti preferiti. Inoltre birra senza glutine, dolci senza glutine e tante accortezze per chi come te ha bisogno di un occhio di riguardo in più!
Cerimonie
Menù personalizzati per cerimonie.
Tutti i momenti importanti della nostra vita sono scanditi da una cerimonia. Che sia un battesimo, una comunione, una cresima o un semplice ritrovo tra amici o parenti da noi potrai creare il tuo “MENÙ SU MISURA”. Ascolteremo le tue necessità e ti guideremo nella scelta del menù più giusto per garantirti una festa indimenticabile. Un’attenta valutazione delle tue esigenze economiche e/o alimentari ci permetterà di studiare un menù adatto al tuo evento creato su misura per te. Inoltre i menù preparati anticipatamente hanno uno sconto del 20% rispetto al listino. Abbiamo anche due menù pronti per agevolare le famiglie che optano per una cerimonia più importante. Con pietanze classiche e rivisitate come da tradizione di Retrò.